Solera
毎日営業 · ご予約なしでもご利用いただけます
ランチ · 11:30 AM – 3:00 PM
アフタヌーンハッピーアワー · 3:00 PM – 5:00 PM
チップ&シェフズ·ウィークリー·ディップ
Chip & Chef’s Weekly Dip
19 今週のディップについては、担当のウェイターにお尋ねください！
枝豆のフムス
Edamame Hummus
16 季節野菜のスティック
きゅうりのズケ
Cucumber Zuke
15 フライドシャロット添え
パルメザンフライドポテト
Parmesan Fries
16 ハーブバター、熟成パルメザン、グァバケチャップ
アヒポケ
Fresh Ahi Poke
28 お好みのお味をお選びください: 醤油 · shoyu 、リム（ハワイの海藻） · limu 、スパイシー · spicy
アップグレード(+$8)：寿司ライス、蒲焼ソース、ピクルス、ふりかけ
刺身 · Sashimi
35新鮮ビッグアイマグロ、ハマチ、大根、しそ、刻みわさび
殻付き生牡蠣（ハーフシェル）
Oysters On The
Half Shell
36 (6PC) ピンクペッパーコーンのミニョネット、わさびカクテルソース
ポーチドカウアイシュリンプ
Poached Kaua’i Shrimp
40 わさびカクテルソース、クリームマスタード
クラブケーキ
Crab Cakes
28 リリコイソース、マカダミアパン粉、カラマンシー
韓国風フライドチキン
KFC Bites
27 ネギ、大根キムチ、ゴマ
甘辛プラム&サンバルグレーズの骨付きポークリブ
Sweet & Spicy
Baby Back Ribs
24 プラムとサンバルのグレーズ
サラダのトッピング追加：
レモンマスタードチキン · lemon mustard chicken +12
本日のローカルフィッシュ ブランチャ焼き · local catch “a la plancha” +16
ハウスサラダ
House Salad
24 "ホーファームのトマト&キュウリ、カフマナ・ファームのグリーンサラダ、プナ・ファームのハートオブパーム、スイカラディッシュ、 メンクランチ、味噌タヒニドレッシング"
Solera シーザーサラダ
Solera Caesar
29 ヒラバラファームのベビーロメイン、ハワイアンドライビーフ、ハワイアントマトサラダ、クルトンクランブル、ヌオッチャムシーザードレッシング
本日のスープ
Chef’s Daily Soup
20 本日のスープについては、担当のウェイターにお尋ねください。
付け合わせをお選びください:
フライドポテト · french fries | ハウスサラダ · house salad
シェフ特製サンドイウィッチ
Chef’s Special Sandwich
29 本日のメニューについては、担当のウェイターにお尋ねください。
Soleraハンバーガー
Solera Burger
34 和牛ハンバーグパティ、アップルウッドスモークベーコン、カフマナファームグリーン、ハウスソース、カワマタトマト、チェダー、ブリオッシュバン
トッピングをお選びください
卵 · eggs, キノコ類 · mushrooms, アボカド · avocado
Lanaiクラブサンドウィッチ
The Lanai Club
29 レモンマスタードチキン、七面鳥スライス、アップルウッドスモークベーコン、カフマナファームのグリーンサラダ、地元産のトマト、クランベリーチャツニー、柚子胡椒ソース、マルチグレインパン
アロハ·ラップ
Aloha Wrap
26 "ハマクア・マッシュルーム、カフマナ・ファームのグリーンサラダ、
ホーファームのトマト、スミダ・ファームのクレソン、マウイオニオン、
アボカド、味噌タヒニドレッシング、チポトレクレマ、サルサベルデ"
トッピング追加
レモンマスタードチキン · lemon mustard chicken +12
本日のローカルフィッシュ ブランチャ焼き local catch "a la plancha" +16
ステーキフリート
Steak Frites
46 グレモラータ、カフマナファームのグリーンサラダ、パルメザンフライドポテト、グアバケチャップ
Solera ロコモコ
Solera Moco
37 和牛ハンバーグ、目玉焼き、ハマクア・マッシュルーム、 ハワイトマトサラダ、 シャロットフライ、デミグラス
本日の鮮魚
Local Catch
34 混ぜご飯、ベビー白菜、スキャリオンレリッシュ
レモンマスタードチキン
Lemon Mustard
Chicken Breast
32 レモンマスタードチキン、ピクルス
ロミサーモンベーグル
Lomi Salmon Bagel
30 ハワイアントマトサラダ、ネギクリームチーズ、カフマナファームのグリーンサラダ、ケッパー
アボカドトースト
Avocado Toast
29 "つぶしたアボカド、ホーファームのトマト、クプ・プレイス産ピーテンドリル(えんどう豆の新芽）、 エブリシングシーズニング、サワードウブレッド（天然酵母による自然発酵のパン）"
Hashi-Gori
24by michelin-starred chef yoichi ishizaki · この爽やかなデザートは、ハワイで愛されている地元のデザートと島をイメージした食材を日本の芸術性と結びつけています。
次のフレーバを選択します:
ピスタチオ· pistachio | チョコレート· chocolate | マンゴー· mango | イチゴ · strawberry
無粉チョコレートケーキ ホイップシャンティリー
Flourless Chocolate Cake with Whipped Chantilly
16 季節のフルーツコンポートを使ったバスク風チーズケーキです
Basque-Inspired Cheesecake with Seasonal Fruit Compote
16 自家製アイスクリーム&ソルベット
Housemade Ice Cream & Sorbet
16 フレッシュフルーツ盛り合わせ · Fresh Fruits Plate
29お子様ランチメニュー · 29
12歳以下のお子様対象
（ハッピーアワー中はご利用いただけません）
本日の鮮魚料理 · Catch of The Day
キヌア、ロースト野菜添え
チーズバーガー · Cheeseburger
113グラムのビーフパティ、クーパーチーズ、レタス、トマト
グリルドチーズサンド · Grilled Cheese
マルチグレインブレッド、クーパー チーズ
ターキーサンドイッチ · Turkey Sandwich
マルチグレインブレッド、レタス、トマト
全粒粉スパゲッティ · Whole Wheat Spaghetti
マリナーラソース