SEAFOOD PLATTERS

Kaiāulu · Community
210

새우 6마리, 굴 6마리, 덩어리게, 아히포크, 사시미, 칼루가 잡종 캐비어

Hoaloha · Friends
132

새우 4마리, 굴 4마리, 덩어리게, 아히포크, 사시미

Ku’uipo · Sweetheart
79

새우 2마리, 굴 2마리, 덩어리게, 아히포크, 사시미

CAVIAR SERVICE
칼루가 하이브리드 캐비아
Kaluga Hybrid Caviar
120

휘핑 에그, 미소 크렘 프레슈, 키자미 와사비, 모둠 크래커

CHILLED SEAFOOD
수북한 Kauaʻi 새우
Poached Kauaʻi Shrimp
40

와사비 칵테일 소스, 크리미 머스타드

반쪽 껍질의 굴
Oysters on the Half Shell
36

핑크 페퍼콘 미뇽네트, 와사비 칵테일 소스

프레시 아히 포케
Fresh Ahi Poke
28

선택 | 쇼유 · shoyu, 매콤 · spicy, 해초 · limu

사시미
Sashimi
35

신선한 빅아이 참치, 하마치, 무, 시시, 키자미 와사비

CHEF’S PRE-FIXE MENU | 100

Solera의 세 가지 코스 메뉴로 시그니처 요리를 맛보세요!

SMALL PLATES
빵 서비스
Bread Service
16

다양한 수제 빵, 츠쿠다니 소스

푸아그라
Foie Gras
32

kō hana 럼, 파인애플 모스타르다, 바게트

콘브레드 조니 케이크
Cornbread Johnny Cake
24

해클백 캐비어, 허니 브라운 버터, 계란 무스, 파

토치드 하마치 크루도
Torched Hamachi Crudo
32

무, 무순, maui 양파, 유자 고쇼 소스, 간장 비네그레트, 토비코

시시토 & 토란
Shishito & Kalo
19

베이컨, 민트, 칼라만시

차갑게 제공되는 두부
Chilled Tofu
19

비건 xo 소스, 시오 다시

SOUP & SALADS
셰프의 데일리 수프
Chef’s Daily Soup
20

오늘의 수프를 문의해 주세요

Solera 시저
Solera Caesar
29

hirabara farms 베이비 로메인, 하와이안 말린 소고기, 하와이안 토마토 샐러드, 크루통 크럼블, 누옥스 참 시저 드레싱

하우스 샐러드
House Salad
24

kahumana farms 채소, ho farms 토마토 & 오이, puna farms 하트 오브 팜, 수박 무, 라면 크런치, 된장 타히니 드레싱

로컬 비트 & 스트로베리 샐러드
Local Beet & Strawberry Salad
26

sweetland farms 염소 치즈, 바다 아스파라거스, 마카다미아 빵가루

MAINS
정육점 스테이크 컷
Butcher’s Special Steak Cut
36

와규 폼 퓨레, 골수, 미소 보르도 스타일 소스

레드 와인 브레이즈드 쇼트 립
Red Wine Braised Short Rib
60

로컬 머쉬룸, 톰 치즈 에스푸마, 폴렌타, 레드 와인 데미글라스
카우아이 새우 추가 … 20

오늘의 생선
Catch of the Day
50

다시 콘부 버터, puna farms 팜 hearts, 카보차 퓨레, 베이비복 초이, 시오 코지 비네그레테

해산물 리소토
Seafood Risotto
52

네기 소프리토, 콘부다시, kaua’i 새우, 혹게, 칸파치 베이컨

미소 버터피시 뉴멘
Miso Butterfish Nyumen
39

소면, 로미 토마토, 김, 네기

J 루도비코 치킨
J Ludovico Chicken
39

코지 브라인드 팬 로스트 치킨, 와규 폼 퓌레, 브로콜리니, 칠리 오일, 쥬 리에

버섯 리조또
Mushroom Risotto
34

현지 버섯 주스, 숙성된 파마산, 스니핑 허브

SIDES
와규 감자 퓨레
Wagyu Pomme Purée
16
현지에서 재배한 버섯
Local Mushrooms
16
로스트 브로콜리니
Roasted Broccolini
16
Join us for a Drink

OUR BEVERAGE MENU

FEATURED COCKTAILS
Can’t Live Without Passion
21

a bright, layered cocktail built on lalo blanco tequila, ancho chile liqueur and lilikoi yuzu kosho agave, finished with fresh yuzu for a balance of heat, citrus and passion fruit.

Jade Viper
22

a striking lavender jade cocktail honoring the lunar new year of the snake, blending the hues of empress gin with the floral allure of elderflower and the sweetness of lychee essence

Unreserved
22

blend of macallan 12 double cask and giffard abricot du roussillon with a splash of bisol prosecco, savoring rich, warming notes of oak and apricot with a crisp, effervescent accent

Watermelon Kaze
24

tanaka 1789 x chartier pavillon sake, a refined blended sake prized for its elegance and balance, paired with roku gin and lillet blanc, brightened with fresh watermelon and lemon.

Paradigm Shift
25

luxurious mix of macallan 12 sherry cask, chopin bartender’s choice chocolate liqueur, and black cherry. taste layers of rich chocolate and dark cherry flavors with hints of oak

Poached Pear
24

blend of woodford double oak bourbon and belle de brillet pear cognac liqueur. with warm notes of oak and pear, indulge in a subtly sweet flavor with a cozy, autumn-inspired finish

Rare Character Whiskey
25

enjoyed neat or over a large rock

a 7.5-year kentucky rye 25 selected with rare character whiskey company, showcasing a rye-forward mashbill with classic spice, balance, and depth.

MOCKTAIL

ENHANCE WITH WELL SPIRITS +6

Carbon & Cherry
15

black cherry, sparkling soda, mint

The Grove
16

kiwi, yuzu, sparkling soda

SPARKLING
Bisol, “Crede”
18 | 69

prosecco · valdobbiadene prosecco superiore, italy

Veuve Clicquot,
"Yellow Label"
34 | 133

champagne · champagne, france

Almacita
15 | 57

sparkling rose · uco valley, mendoza, argentina

WHITE AND ROSE
Tyler
20 | 77

chardonnay · santa barbara, california, 2023

Selbach-Oster,
Wehlener Sonnenuhr Kabinett
16 | 61

riesling · G.LION exclusive · mosel, germany, 2022

The Paring by Matt Dees of Jonata
15 | 57

sauvignon blanc · california, 2022

Triennes
14 | 53

rose · provence, france, 2023

RED
Daou Reserve
25 | 97

cabernet sauvignon · paso robles, california

Failla, "Koholā Cuvee"
20 | 77

pinot noir · sonoma, california

Les Cadrans de Lassegue
Saint Emilion Grand Cru
20 | 77

merlot blend · bordeaux, france, 2022

BEER

inquire about our seasonal draft beer selections featuring local breweries inspired by the flavors of Hawaii.

Kona Brewing Co. "Kona Light"
13

hawaii

Aloha Beer Seasonal Selection
13

hawaii

Athletic Brewing Co. Non-Alcoholic
13

conneticut

Breakfast at Solera

매일 오전 7:00 – 오전 11:00 

방문을 환영합니다.

SOLERA SIGNATURES
스테이크 & 에그
Steak & Eggs
49

양념 치마, 달걀 두 개, 그레몰라타

Solera 로코모코
Solera Moco
37

와규 패티, 써니 사이드 업 에그, 하와이 토마토 샐러드, 튀긴 샬롯, 하마쿠아 버섯, 데미글라스

한식 두번튀김 + 와플
Twice-Fried Korean-Style
Chicken & Waffle
35

고추장-maple 시럽, 파, 무김치, 참깨

조식 도시락
Breakfast Bento
46

미소 버터피쉬, 에비 프라이, 에다마메, 다시 계란, 츠케모노, 미소 수프, 밥

SWEET
레몬 버터밀크 팬케이크
Signature Lemon Buttermilk Pancakes
32

구아바 쿨리, 우베 코코넛 사바욘, 구운 코코넛

계절 과일 콤포트 프렌치 토스트
Seasonal Fruit Compote French Toast
31

귀리 슈트루젤, 휘핑 크림

아사이 파르페
Shaka Bowl
29

현지에서 재배한 파파야, 바닐라 요거트, 신선한 과일, 그래놀라, 꿀

과일 플레이트
Local Fruits Plate
29
SAVORY
아보카도 토스트
Avocado Toast
29

으깬 아보카도, ho farms 토마토, kupu place 완두콩 텐드릴, "everything seasoning", 사워도우 빵

Lomi 연어 베이글
Lomi Salmon Bagel
30

하와이안 토마토 샐러드, 파 크림 치즈, kahumana farms greens, 케이퍼

알로하 랩
Aloha Wrap
26

hamakua 버섯, kahumana farms 채소, sumida farms 워터크레스, ho farms tomato, maui 양파, 아보카도, 된장 타히니 드레싱, 치폴레 크레마, 살사 베르데

BREAKFAST SET
풀 아메리칸 브렉퍼스트
Full American Breakfast
40

너의 방식대로 계란 두 개

하나 선택 choice of one
베이컨 · bacon, 돼지고기 링크 · pork link, 포르투갈 소시지 ‚ portuguese sausage, 치킨 소시지 · chicken sausage, 스팸 · spam, 야채 패티 · vegetarian patty

두 가지 선택 choice of two
아침 식사 감자 breakfast potatoes · 쌀 rice · 그린 샐러드 green salad · 토스트 toast: 화이트 white, 멀티그레인 multi-grain, 사워도우 sourdough, 글루텐 프리 gluten-free, 잉글리시 머핀 $1.50 english muffin +$1.50

하나 선택 choice of one
립 커피 drip coffee · 차 tea
신선한 주스: 망고 · mango, 릴리코이 · lilikoi, 수박 · watermelon, 오렌지 · orange, 구아바 · guava, 파인애플 · pineapple

EGGS
하와이 스타일 오믈렛​
Hawaiian Omelet
35

칼루아 돼지고기, 하와이안 말린 소고기, 구운 토란, maui 양파, 치즈, 하와이안 토마토 샐러드

파머스 오믈렛
Farmer's Omelet
34

현지 버섯, ho farms 토마토, sumida farms 워터크레스, maui 양파, 치즈, 토마토 처트니

갈비 베네딕트 조림
Braised Short Rib Benedict
40

레드 와인 갈비찜, 수란

크랩 케이크 베네딕트
Crab Cake Benedict
42

덩어리 게 케이크, 수란

아침 부리토
Sunrise Burrito
32

고기, 달걀, 감자, 토마토, maui 양파, 치즈, 치폴레 크레마, 살사 베르데

만12세 이하

케이키(어린이) 조식 · 29
CHILDREN'S BREAKFAST SET

ENTRÉe · CHOICE OF ONE
현지 그래놀라를 곁들인 제철 베리
Seasonal Berries with Local Granola

아래에서 선택해 주세요 | choice of:
우유 · whole milk | 오트밀크 · oat milk

팬케이크와 메이플 시럽
Short Stack of Pancakes with Maple Syrup
와플과 메이플 시럽
Waffle with Maple Syrup
프렌치토스트와 메이플 시럽
French Toast with Maple Syrup
에그 화이트 스크램블
Scrambled Eggs

아래에서 선택해 주세요 | choice of:
베이컨 · bacon | 치킨 소시지 · chicken sausage

스크램블 에그
Egg White Scramble

아래에서 선택해 주세요 | choice of:
베이컨 · bacon | 치킨 소시지 · chicken sausage

JUICE · CHOICE OF ONE
사과주스
Apple Juice
오렌지 주스
Orange Juice
파인애플주스
Pineapple Juice
구아바주스
Guava Juice
Breakfast at Solera

BEVERAGE MENU

Open Daily from 7:00 AM – 11:00 AM · Walk-Ins Welcome

FUEL YOUR DAY WITH NATURE'S BEST

HOUSEMADE JUICES
Island Green Juice
15

kale, celery, pineapple, ginger, lemon, coconut water · hydrating & nutrient-rich, supporting digestion, immunity & skin health. rich in vitamins c, k, a, b6, iron, & antioxidants.

The Abc's
15

apple, beets, carrot · a powerhouse for heart health, digestion & immunity. rich in vitamins a, c, k, iron, fiber, & antioxidants.

Morning Zing
15

orange, carrot, ginger, turmeric, pineapple, lime · refreshing & energizing, promoting immunity, digestion & glowing skin. rich in vitamin c, carotenoids & anti-inflammatory properties.

HEALTH BOOSTER SHOTS
Hawaiian Medicine
8

hawaiian spirulina, noni juice · supports digestion, immunity & heart health while reducing inflammation & blood sugar levels.

Ginger Juice Shot
5

boosts immunity, aids digestion & relieves nausea with powerful antioxidants.

Turmeric Juice Shot
5

supports digestion, respiratory health & inflammation relief with potent antioxidants.

Breakfast Bubbles + Wines
Prosecco · Bisol
18 | 69

veneto, italy

Sparkling Rosé · Almacita
15 | 57

uco valley, mendoza, argentina

Champagne · Veuve Clicquot,
'Yellow Label'
34 | 133

champagne, france

Chardonnay · Tyler
20 | 77

santa barbara, california

Rosé · Triennes
14 | 53

provence, france

Sauvignon Blanc, 'The Paring'
by Jonata
15 | 57

california

Riesling, Selbach-Oster
16 | 61

G.LION HAWAII exclusive · mosel, germany

Pinot Noir · Failla, 'Koholā Cuvee'
20 | 77

sonoma, california

Morning Craft Cocktails
House Mai tai
21

kohana koho rum, pierre ferrand curaçao, lime,
giffard almond orgeat, pineapple, dark rum float

Sunshine Sangria
18

white sangria · G.LION HAWAII exclusive riesling, st. germain, seltzer, seasonal fruit

Mimosa-Your-Way
20

choice of: orange, guava, or pineapple with prosecco

Perk Up Your Coffee Selection

baileys … +6
kahlúa … +6
kokoleka cacao rum … +8
well spirit of choice … +6

COFFEE SELECTION
Illy Drip Coffee
9
Espresso Single
8
Espresso Double
11
Cappuccino
11
Americano
11
Latte
11
Tea & WATER Selection
Dammann Frères Hot Tea
9

inquire for our seasonal selections

Tropical Black Iced Tea
8
Uji Japan Matcha
10

choice of | latte or americano

crafted with authentic uji matcha from kyoto, a region revered for centuries as the benchmark of japanese matcha, known for its vibrant color, depth, and refined character.

Bottled Water
13

choice of | still or sparkling

Juice Selection
Orange
12
Pineapple
12
Guava
12
Apple
12
Grapefruit
12
LUNCH AT

Solera

매일 영업 · 방문 환영
런치 · 오전 11:30 – 오후 3:00

애프터눈 해피아워 · 오후 3:00 – 오후 5:00

APPETIZERS
칩 앤 셰프 주간 딥
Chip & Chef’s Weekly Dip
19

이번 주 딥에 대해 문의하세요!

에다마메 후무스
Edamame Hummus
16

생야채 전채

절인 오이
Cucumber Zuke
15

튀긴 샬롯

파마산 감자튀김
Parmesan French Fries
16

허브 버터, 숙성 파마산, 구아바 케첩

프레시 아히 포케
Fresh Ahi Poke
28

선택 | 쇼유 · shoyu, 매콤 · spicy, 해초 · limu
업그레이드 및 그릇 만들기: 초밥 밥, 카바야키, 절인 채소, 후리카케 +8

사시미
Sashimi
35

신선한 빅아이 참치, 하마치, 무, 시시, 키자미 와사비

반쪽 껍질의 굴
Oysters On The Half Shell
36 (6PC)

핑크 페퍼콘 미뇽네트, 와사비 칵테일 소스

수북한 Kauaʻi 새우
Poached Kaua’i Shrimp
40

와사비 칵테일 소스, 크리미 머스타드

게 케이크
Crab Cakes
28

릴리코이 소스, 마카다미아 빵가루, 칼라만시

한국식 프라이드 치킨 바이트
KFC Bites
27

파, 무김치, 구운 참깨

달콤하고 매콤한 아기 등갈비
Sweet & Spicy Baby Back Ribs
24

자두 & 삼발 유약

SALADS & SOUP

샐러드를 업그레이드할 수 있습니다 · 다음 옵션 중 하나를 선택합니다:
레몬 머스타드 치킨 · lemon mustard chicken +12  |  현지 어획물 “a la plancha” · local catch “a la plancha” +16

하우스 샐러드
House Salad
24

Kahumana farms 채소, ho farms 토마토 & 오이, puna farms 하트 오브 팜, 수박 무, 라면 크런치, 된장 타히니 드레싱

Solera 시저
Solera Caesar
29

hirabara farms 베이비 로메인, 하와이안 말린 소고기, 하와이안 토마토 샐러드, 크루통 크럼블, 누옥스 참 시저 드레싱

셰프의 데일리 수프
Chef’s Daily Soup
20

오늘의 수프를 문의해 주세요

Sandwiches

샌드위치는 사이드와 함께 제공됩니다 · 다음 옵션 중 하나를 선택합니다:
감자튀김 · french fries | 하우스 샐러드 · house salad

셰프 스페셜 샌드위치
Chef’s Special Sandwich
29

오늘의 수프를 문의해 주세요

Solera 햄버거
Solera Burger
34

와규 패티, 사과나무 훈제 베이컨, kahumana farms 그린, 하우스 소스, kawamata 토마토, 체다, 브리오슈 번
햄버거를 업그레이드할 수 있습니다 · 다음 옵션 중 하나를 선택합니다 +4:
계란 · egg, 버섯 · mushrooms, 아보카도 · avocado

Lanai 클럽 샌드위치
The Lanai Club
29

레몬 머스타드 치킨 , sliced 칠면조, 사과나무 베이컨, kahumana 농장 채소, 현지 토마토, 크랜베리 처트니, 유자 코쇼 소스, 통곡물 빵

Aloha 랩
Aloha Wrap
26

ho farms 토마토, hamakua 버섯, kahumana 농장 채소, 수미다 농장 수채화, maui 양파, 아보카도, 미소 타히니 드레싱, 살사 베르데, 치폴레 크레마
샌드위치를 업그레이드할 수 있습니다 · 다음 옵션 중 하나를 선택합니다:
레몬 머스타드 치킨 +12 | 현지 어획물 "A La Plancha" +16

MAINS
스테이크 프릿
Steak Frites
46

그레몰라타, kahumana 농장 채소, 파마산 감자튀김, 구아바 케첩

Solera 로코모코
Solera Moco
37

와규 패티, 써니 사이드 업 에그, 하와이 토마토 샐러드, 튀긴 샬롯, 하마쿠아 버섯, 데미글라스

레몬 머스타드 치킨
Local Catch
34

일본식 밥, 아기 청경채, 파 양념

레몬 머스타드 치킨
Lemon Mustard Chicken Breast
32

토란 해시, 절인 채소

lomi 연어 베이글
Lomi Salmon Bagel
30

하와이안 토마토 샐러드, 파 크림 치즈, kahumana farms 채소, 케이퍼

아보카도 토스트
Avocado Toast
29

으깬 아보카도, ho farms 토마토, kupu place 완두콩 텐드릴, "everything seasoning", 사워도우 빵

served with french fries or house salad  |  + upgrade to tater tots +5:

Smash Burger
32

wagyu beef patty, caramelized onions, pickled cucumbers, cooper cheese, baby arugula, steak sauce aïoli, brioche bun

Classic Turkey Club
28

applewood smoked bacon, beefsteak tomato, baby romaine, multi-grain bread

Street Tacos

mini corn tortillas, shredded cabbage, pickled onion, radish, pico de gallo, salsa roja
choice of – marinated fresh catch · 29 | local mushrooms · 24

Desserts
Hashi-Gori
24

미슐랭 스타 Chef Yoichi Ishizaki가 만든 이 상쾌한 디저트는 하와이에서 사랑받는 현지 디저트와 섬에서 영감을 받은 재료와 일본의 예술성을 결합한 것입니다.
선택 - 피스타치오 · pistachio | 초콜릿 · chocolate | 망고 · mango | 딸기 · strawberry

휘핑 샹틸리를 곁들인 밀가루 없는 초콜릿 케이크
Flourless Chocolate Cake with Whipped Chantilly
16
바스크에서 영감을 받은 치즈케이크와 제철 과일 콩포트
Basque-Inspired Cheesecake with Seasonal Fruit Compote
16
하우스메이드 아이스크림 & 소벳
Housemade Ice Cream & Sorbet
16
신선한 접시 과일 · Fresh Fruit Plate
29

어린이 런치 메뉴 · 29

12세 이하 어린이용
(해피아워 시간에는 이용 불가)

메인 요리 · 하나를 선택해 주세요
오늘의 생선 요리 · Catch of The Day

퀴노아, 구운 채소

치즈버거 · Cheeseburger

113g 소고기 패티, 쿠퍼 치즈, 상추, 토마토

그릴드 치즈 · Grilled Cheese

멀티그레인 브레드, 쿠퍼 치즈

터키 샌드위치 · Turkey Sandwich

멀티그레인 브레드, 상추, 토마토

통밀 스파게티 · Whole Wheat Spaghetti

마리나라 소스

사이드 · 하나를 선택해 주세요
과일 샐러드 · Fruit Salad
프렌치프라이 · French Fries
음료 · 하나를 선택해 주세요
사과 주스 · Apple Juice
파인애플 주스 · Pineapple Juice
구아바 주스 · Guava Juice
오렌지 주스 · Orange Juice

FUEL YOUR DAY WITH NATURE'S BEST

HOUSEMADE JUICES
Island Green Juice
15

kale, celery, pineapple, ginger, lemon, coconut water · hydrating & nutrient-rich, supporting digestion, immunity & skin health. rich in vitamins c, k, a, b6, iron, & antioxidants.

The Abc's
15

apple, beets, carrot · a powerhouse for heart health, digestion & immunity. rich in vitamins a, c, k, iron, fiber, & antioxidants.

Morning Zing
15

orange, carrot, ginger, turmeric, pineapple, lime · refreshing & energizing, promoting immunity, digestion & glowing skin. rich in vitamin c, carotenoids & anti-inflammatory properties.

HEALTH BOOSTER SHOTS
Hawaiian Medicine
8

hawaiian spirulina, noni juice · supports digestion, immunity & heart health while reducing inflammation & blood sugar levels.

Ginger Juice Shot
5

boosts immunity, aids digestion & relieves nausea with powerful antioxidants.

Turmeric Juice Shot
5

supports digestion, respiratory health & inflammation relief with potent antioxidants.

Cocktails
House Mai Tai
21

kohana koho rum, pierre ferrand curaçao, lime,
giffard almond orgeat, pineapple, dark rum float

Hibiscus Margarita
19

lalo blanco tequila, orange curaçao, hibiscus, lime, black lava salt rim

Peach Palmer
18

G.LION HAWAII private label maker's mark, peach, lemon,
tropical iced tea, cracked black pepper

Frozen Pog Daiquiri
22

kohana kea rum, passionfruit, orange, guava

Sunshine Sangria
18

white sangria · G.LION exclusive riesling, st. germain, seltzer,
seasonal fruit

SMOOTHIES

BUILD YOUR OWN SMOOTHIE

enhance your smoothie with well spirit +$6
choose up to three flavors:

Mango  ·  Strawberry
Guava  ·  Banana  ·  Passionfruit

Pineapple  ·  Coconut  ·  Peach

Wines By The Glass | Bottle
Prosecco · Bisol
18 | 69

veneto, italy

Sparkling Rosé · Almacita
15 | 57

uco valley, mendoza, argentina

Champagne · Veuve Clicquot,
Yellow Label
34 | 133

champagne, france

Chardonnay · Tyler
20 | 77

santa barbara, california

Sauvignon Blanc
‘The Paring’ By Jonata
15 | 57

california

riesling · selbach-oster
16 | 61

G.LION Exclusive · mosel, germany

Rosé · Triennes
14 | 53

provence, france

Pinot Noir · Failla ‘Koholā Cuvee’
20 | 77

sonoma coast, california

SEASONAL LIBATIONS

inquire about our seasonal draft beer selections featuring local breweries inspired by the flavors of Hawaii.

Aloha Beer Co.
13

honolulu, hawaii

Kona Brewing
13

big island, hawaii

Non-Alcoholic
Athletic Brewing Co.
13

honolulu, hawaii

Coffee, Tea & WAter
Illy Coffee
9

choice of – hot or iced
enhance with well spirit or baileys +$6

Plantation Iced Tea
9
Tropical Iced Tea
8
Coconut Water
9
SMALL BITES
칩 앤 셰프 주간 딥
Chip & Chef’s Weekly Dip
19

이번 주 딥에 대해 문의하세요

에다마메 후무스
Edamame Hummus
16

생야채 전채

절인 오이
Cucumber Zuke
15

튀긴 샬롯

파마산 감자튀김
Parmesan French Fries
16

허브 버터, 숙성 파마산, 구아바 케첩

캐비어 와플 감자튀김
Caviar Waffle Fries
21

국내산 캐비어, 치즈 무스, 부추

프레시 아히 포케
Fresh Ahi Poke
28

선택 | 쇼유 · shoyu, 매콤 · spicy, 해초 · limu
업그레이드 및 그릇 만들기: 초밥 밥, 카바야키, 절인 채소, 후리카케 +8

게 케이크
Crab Cakes
28

릴리코이 소스, 마카다미아 빵가루, 칼라만시

한국식 프라이드 치킨 바이트
KFC Bites
27

파, 무김치, 구운 참깨

달콤하고 매콤한 아기 등갈비
Sweet & Spicy Baby Back Ribs
24

자두 & 삼발 유약

MAINS
스테이크 프릿
Steak Frites
46

그레몰라타, kahumana 농장 채소, 파마산 감자튀김, 구아바 케첩

Solera 로코모코
Solera Moco
37

와규 패티, 써니 사이드 업 에그, 하와이 토마토 샐러드, 튀긴 샬롯, 하마쿠아 버섯, 데미글라스

Solera 햄버거
Solera Burger
32

와규 패티, 사과나무 훈제 베이컨, kahumana farms 그린, 하우스 소스, kawamata 토마토, 체다, 브리오슈 번
햄버거를 업그레이드할 수 있습니다 · 다음 옵션 중 하나를 선택합니다 +4: 계란 · egg, 버섯 · mushrooms, 아보카도 · avocado

FUEL YOUR DAY WITH NATURE'S BEST

HOUSEMADE JUICES
Island Green Juice
15

kale, celery, pineapple, ginger, lemon, coconut water · hydrating & nutrient-rich, supporting digestion, immunity & skin health. rich in vitamins c, k, a, b6, iron, & antioxidants.

The Abc's
15

apple, beets, carrot · a powerhouse for heart health, digestion & immunity. rich in vitamins a, c, k, iron, fiber, & antioxidants.

Morning Zing
15

orange, carrot, ginger, turmeric, pineapple, lime · refreshing & energizing, promoting immunity, digestion & glowing skin. rich in vitamin c, carotenoids & anti-inflammatory properties.

HEALTH BOOSTER SHOTS
Hawaiian Medicine
8

hawaiian spirulina, noni juice · supports digestion, immunity & heart health while reducing inflammation & blood sugar levels.

Ginger Juice Shot
5

boosts immunity, aids digestion & relieves nausea with powerful antioxidants.

Turmeric Juice Shot
5

supports digestion, respiratory health & inflammation relief with potent antioxidants.

Happy Hour Cocktails
Tequila Sunrise
15

real del valle tequila, fresh orange juice, grenadine

Sunshine Sangria
15

white sangria · G.LLION exclusive riesling, elderflower, seltzer, seasonal fruit

Mimosa-Your-Way
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choice of | orange, guava or pineapple with prosecco

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Breakfast: Daily · 7:00 AM – 11:00 AM  |  Lunch: Daily · 11:30 AM – 3:00 PM
Dinner: Tuesday – Saturday · 5:30 PM – 9:00 PM
Late Night Happy Hour: Friday – Saturday · 8:00 PM – 10:00 PM
Live Piano. Complimentary Valet Parking.

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Breakfast · Daily: 7:00 AM – 11:00 AM
Lunch · Daily: 11:30 AM – 3:00 PM

Dinner · Tuesday – Saturday: 5:30 PM – 9:00 PM

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Afterglow: Late-Night Happy Hour
Every Friday & Saturday · 8:00 PM – 10:00PM
Menu Exclusively Available at the bar & lounge
Late nights, low lights, and bold bites. Join us for Afterglow at Solera, featuring live piano, classic cocktails, and craveable dishes like Sweet & Spicy Baby Back Ribs, the Solera Burger, Garlic Chive Yakisoba, and more! All served with sweeping views of Waikiki and the Pacific Ocean.
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