Solera
매일 영업 · 방문 환영
런치 · 오전 11:30 – 오후 3:00
애프터눈 해피아워 · 오후 3:00 – 오후 5:00
칩 앤 셰프 주간 딥
Chip & Chef’s Weekly Dip
19 이번 주 딥에 대해 문의하세요!
에다마메 후무스
Edamame Hummus
16 생야채 전채
절인 오이
Cucumber Zuke
15 튀긴 샬롯
파마산 감자튀김
Parmesan French Fries
16 허브 버터, 숙성 파마산, 구아바 케첩
프레시 아히 포케
Fresh Ahi Poke
28 선택 | 쇼유 · shoyu, 매콤 · spicy, 해초 · limu
업그레이드 및 그릇 만들기: 초밥 밥, 카바야키, 절인 채소, 후리카케 +8
사시미
Sashimi
35 신선한 빅아이 참치, 하마치, 무, 시시, 키자미 와사비
반쪽 껍질의 굴
Oysters On The
Half Shell
36 (6PC) 핑크 페퍼콘 미뇽네트, 와사비 칵테일 소스
수북한 Kauaʻi 새우
Poached Kaua’i Shrimp
40 와사비 칵테일 소스, 크리미 머스타드
게 케이크
Crab Cakes
28 릴리코이 소스, 마카다미아 빵가루, 칼라만시
한국식 프라이드 치킨 바이트
KFC Bites
27 파, 무김치, 구운 참깨
달콤하고 매콤한 아기 등갈비
Sweet & Spicy
Baby Back Ribs
24 자두 & 삼발 유약
샐러드를 업그레이드할 수 있습니다 · 다음 옵션 중 하나를 선택합니다:
레몬 머스타드 치킨 · lemon mustard chicken +12 | 현지 어획물 “a la plancha” · local catch “a la plancha” +16
하우스 샐러드
House Salad
24 Kahumana farms 채소, ho farms 토마토 & 오이, puna farms 하트 오브 팜, 수박 무, 라면 크런치, 된장 타히니 드레싱
Solera 시저
Solera Caesar
29 hirabara farms 베이비 로메인, 하와이안 말린 소고기, 하와이안 토마토 샐러드, 크루통 크럼블, 누옥스 참 시저 드레싱
셰프의 데일리 수프
Chef’s Daily Soup
20 오늘의 수프를 문의해 주세요
샌드위치는 사이드와 함께 제공됩니다 · 다음 옵션 중 하나를 선택합니다:
감자튀김 · french fries | 하우스 샐러드 · house salad
셰프 스페셜 샌드위치
Chef’s Special Sandwich
29 오늘의 수프를 문의해 주세요
Solera 햄버거
Solera Burger
34 와규 패티, 사과나무 훈제 베이컨, kahumana farms 그린, 하우스 소스, kawamata 토마토, 체다, 브리오슈 번
햄버거를 업그레이드할 수 있습니다 · 다음 옵션 중 하나를 선택합니다 +4:
계란 · egg, 버섯 · mushrooms, 아보카도 · avocado
Lanai 클럽 샌드위치
The Lanai Club
29 레몬 머스타드 치킨 , sliced 칠면조, 사과나무 베이컨, kahumana 농장 채소, 현지 토마토, 크랜베리 처트니, 유자 코쇼 소스, 통곡물 빵
Aloha 랩
Aloha Wrap
26 ho farms 토마토, hamakua 버섯, kahumana 농장 채소, 수미다 농장 수채화,
maui 양파, 아보카도, 미소 타히니 드레싱, 살사 베르데, 치폴레 크레마
샌드위치를 업그레이드할 수 있습니다 · 다음 옵션 중 하나를 선택합니다:
레몬 머스타드 치킨 +12 | 현지 어획물 "A La Plancha" +16
스테이크 프릿
Steak Frites
46 그레몰라타, kahumana 농장 채소, 파마산 감자튀김, 구아바 케첩
Solera 로코모코
Solera Moco
37 와규 패티, 써니 사이드 업 에그, 하와이 토마토 샐러드, 튀긴 샬롯, 하마쿠아 버섯, 데미글라스
레몬 머스타드 치킨
Local Catch
34 일본식 밥, 아기 청경채, 파 양념
레몬 머스타드 치킨
Lemon Mustard
Chicken Breast
32 토란 해시, 절인 채소
lomi 연어 베이글
Lomi Salmon Bagel
30 하와이안 토마토 샐러드, 파 크림 치즈, kahumana farms 채소, 케이퍼
아보카도 토스트
Avocado Toast
29 으깬 아보카도, ho farms 토마토, kupu place 완두콩 텐드릴, "everything seasoning", 사워도우 빵
served with french fries or house salad | + upgrade to tater tots +5:
Smash Burger
32wagyu beef patty, caramelized onions, pickled cucumbers, cooper cheese, baby arugula, steak sauce aïoli, brioche bun
Classic Turkey Club
28applewood smoked bacon, beefsteak tomato, baby romaine, multi-grain bread
Street Tacos
mini corn tortillas, shredded cabbage, pickled onion, radish, pico de gallo, salsa roja
choice of – marinated fresh catch · 29 | local mushrooms · 24
Hashi-Gori
24미슐랭 스타 Chef Yoichi Ishizaki가 만든 이 상쾌한 디저트는 하와이에서 사랑받는 현지 디저트와 섬에서 영감을 받은 재료와 일본의 예술성을 결합한 것입니다.
선택 - 피스타치오 · pistachio | 초콜릿 · chocolate | 망고 · mango | 딸기 · strawberry
휘핑 샹틸리를 곁들인 밀가루 없는 초콜릿 케이크
Flourless Chocolate Cake with Whipped Chantilly
16 바스크에서 영감을 받은 치즈케이크와 제철 과일 콩포트
Basque-Inspired Cheesecake with Seasonal Fruit Compote
16 하우스메이드 아이스크림 & 소벳
Housemade Ice Cream & Sorbet
16 신선한 접시 과일 · Fresh Fruit Plate
29어린이 런치 메뉴 · 29
12세 이하 어린이용
(해피아워 시간에는 이용 불가)
오늘의 생선 요리 · Catch of The Day
퀴노아, 구운 채소
치즈버거 · Cheeseburger
113g 소고기 패티, 쿠퍼 치즈, 상추, 토마토
그릴드 치즈 · Grilled Cheese
멀티그레인 브레드, 쿠퍼 치즈
터키 샌드위치 · Turkey Sandwich
멀티그레인 브레드, 상추, 토마토
통밀 스파게티 · Whole Wheat Spaghetti
마리나라 소스