디저트 메뉴
KOREAN DESSERT MENU

런치 운영 시간: 매일 오전 11시 30분 – 오후 5시 · 워크인 환영.
디너 운영 시간: 화요일 – 토요일 오후 5시 30분 – 오후 9시.

FEATURED DESSERT
카키고리 · Kakigori
24

도쿄 긴자 출신 미슐랭 스타 셰프 이시자키 요이치가 선보이는 디저트로, 하와이의 대표적인 디저트에 일본 장인 정신과 아일랜드 감성을 더한 청량한 디저트를 즐겨보시기 바랍니다.

플레이버 · 선택:
피스타치오 · Pistachio | 초콜릿 · Chocolate | 망고 · Mango | 딸기 · Strawberry

페어링 추가 · Enhance with a Sip
+15 (1 oz)

이시자키 셰프가 즐겨 선보이는 위스키와 카키고리의 조합에서 영감을 받아 추천드립니다 —

딸기 카키고리: Angel’s Envy Bourbon

신선한 과일의 산뜻함과 바닐라 풍미의 조화

망고 카키고리: Rare Character Rye

은은한 스파이스와 산미로 망고의 자연스러운 단맛을 강조

초콜릿 카키고리: Nikka From the Barrel

코코아, 토피, 오크의 풍미를 더욱 깊게 끌어내는 조합

피스타치오 카키고리: Macallan “A Night on Earth”

꿀을 머금은 몰트와 부드러운 베이킹 스파이스를 보완하는 페어링

END WITH A TREAT
플라워리스 초콜릿 케이크
Flourless Chocolate Cake
16

샹티이 크림을 곁들인 밀가루를 사용하지 않은 초콜릿 케이크

크렘 브륄레 플랑
Crème Brûlée Flan
16

진한 풍미의 플랑 케이크, 크렘 브륄레 크리스털

망고 치즈케이크
Mango Cheesecake
16

휘핑 망고 가나슈, 블러드 오렌지 쿨리

로컬 파트너사의 아이스크림 & 소르베
Locally Sourced Ice Cream & Sorbet
16

오늘의 플레이버는 직원에게 문의해 주시기 바랍니다

SPECIALTY DIGESTIFS
Hibiki · Harmony
50
High West · A Midwinter Night's Dram
25
Jack Daniel's · Sinatra Select
30
Louis XIII · Classic Cognac
250
The Macallan · Time & Space
250
The Macallan · 25 Year
200
The Macallan · 18 Year
100
The Macallan · Amber Meadow
50
The Macallan · Intense Arabica
50
Dessert Wines
Grames
20 Year Tawny Port
16
Alvear
“1927” Solera Sherry
18
Royal Tokaji · Late Harvest Furmint
9
Lustau · East India Sherry
9
Chateau Les Justices · Sauternes
15
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@SOLERAWAIKIKI

HOURS

Breakfast · Daily: 7:00 AM – 11:00 AM
Lunch · Daily: 11:30 AM – 3:00 PM

Dinner · Tuesday – Saturday: 5:30 PM – 9:00 PM

LOCATION
383 Kalaimoku St, Honolulu, HI 96815 (Located in the Ritz Carlton Residences, Waikiki Beach)
808.729.9729
reservations@glionhawaii.com
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Afterglow: Late-Night Happy Hour
Every Friday & Saturday · 8:00 PM – 10:00PM
Menu Exclusively Available at the bar & lounge
Late nights, low lights, and bold bites. Join us for Afterglow at Solera, featuring live piano, classic cocktails, and craveable dishes like Sweet & Spicy Baby Back Ribs, the Solera Burger, Garlic Chive Yakisoba, and more! All served with sweeping views of Waikiki and the Pacific Ocean.
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